Teriyaki Sauce
Zum Marinieren von Fleisch, Fisch und Gemüse. 2 Stangen Zitronengras waschen und in je 3 Stücke schneiden 1 rote Chilischote klein schneiden 1 Knoblauchzehe klein schneiden 350g dunkle Sojasauce 55 g Honig 30 g brauner Zucker Saft von 2 Limetten alles zusammen 5 Minuten aufkochen Zitronengras entfernen. 1 Esslöffel Speisestärke mit 2 Esslöffel Wasser anrühren …
Honig Knoblauch Soße
5 Knoblauch gehackt 140 g Honig 120 g dunkle Sojasauce 40 g Chilisoße Salz und Pfeffer Alles vermengen und etwas einkochen lassen, circa 20 Minuten. Zum Dippen oder für Hähnchenbrust mit Reis.
Melis Magic BBQ Sauce
8 Portionen Zutaten 4 Knoblauchzehen 35g Kapern 200g Tomatenmark 180g Tomatenketchup 50g Senf, scharf 250g Honig 3 EL Kräuter der Provence 1 TL Sambal Olek 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 20g Essig 40g Sojasauce 230g Rapsöl Alle Zutaten, bis auf das Öl, pürieren. Danach das Öl langsam unterrühren. Auch geeignet zum Marinieren von Geflügelfleisch, …
Hefeschnecken mit Cranberry
Hefeteig: 500 g Dinkelmehl Type 1050 1 Päckchen Trockenhefe 30 g Honig 250 ml lauwarme Milch 125 g weiche Butter 1 Prise Salz Cranberry-Füllung: 100g getrocknete Cranberrys 100g Erdbeerfruchtaufstrich 30 g Honig 3 Msp. Zimtpulver Ausserdem: 1 Eigelb zum Bestreichen 2 EL Milch Mehl in eine Schüssel sieben, Trockenhefe und Honig zufügen. Langsam die lauwarme …
Ziegenkäse-Törtchen
3 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Ei 100 g Crème fraiche Salz Pfeffer 2 Zweige Zitronenthymian 6 kleine Zweige Thymian 1 Rolle Blätterteig (Kühlregal) 6 Taler Ziegenfrisch- oder -weichkäse (a 20-30g) 2 EL Honig Zubereitung Backofen auf 220° (Umläuft 200°) vorheizen. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Knoblauch durchpressen. Ei mit Crème fraiche und Knoblauch verrühren. Mit …
Lippenbalsam
Lippenbalsam selber machen Mit 100{f78a035a5b22c937c46523fc2bb41bd1867b9355d10ac68721a85f35141df00f} natürlichen Inhaltsstoffen kann ein Lippenbalsam in wenigen Minuten selbst zu Hause hergestellt werden. Bestehend aus Bienenwachs, Sheabutter, Sonnenblumenöl und Minzöl wird in wenigen Schritten ein Balsam, der die Lippen mit einem sanften Film pflegt und gleichzeitig einen minzigen Frische-Kick hinterlässt. Zutaten für Lippenbalsam mint 8g Bienenwachs 8g Sheabutter 8TL Sonnenblumenöl …
Früchte Müsli
Zutaten 160 ml Milch 80 g Hirse 2 kleine Birnen oder Äpfel 1 reife Mango 3 EL Honig 30 g Mandelblättchen 80 g Leinsamen kernige Haferflocken 2 Becher Dickmilch, a 500 g Zubereitung Milch kochen, Hirse einstreuen, 7 – 10 Min. garen und abkühlen lassen. Birnen waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Mango schälen, das …
Steak mit Wellenbrot
Zutaten für 4 Personen 2 TL Senf 1 TL Honig 2 EL Öl + 1 TL für die Form 1 TL Weißweinessig 4 Steaks 400 g Pizzateig aus dem Kühlregal (besser selbst machen) 3 Päckchen weiche Kräuterbutter a 20 g (dito) grobes Meersalz grob gemahlener Pfeffer 1 Kugel Mozzarella Zubereitung Senf, Honig, Öl und Essig …
Ingwerschnitten
Zutaten 50 g kandierten Ingwer 125 g Honig 100 g Butter 100 g Zucker Mark einer Vanilleschote 2 Eier 1 Msp. gem. Zimt 1/2 TL gem. Ingwer 1 Msp. gem., weißer Pfeffer 75 ml Orangensaft 200 g Mehl 2 TL Backpulver Für Glasur 1 Eiweiß 3 EL Zitronensaft 200 g Puderzucker 40 g gewürfeltes Zitronat …
Sternenzwerge
Rezept für ca. 20 Stück Zutaten 125 g Honig 50 g brauner Rohrzucker 75 g Butter 1 Eiweiß 1/2 TL Zimt 1 Msp. gem. Nelken 250 g Mehl 50 g gem. Haselnüsse 2 gestr. TL Backpulver Zum Verzieren 100 g Marzipanrohmasse 125 g Puderzucker rote, blaue und grüne Lebensmittelfarbe 1-2 EL Zitronensaft bunte Zuckerperlen braune …
Gebratener Kürbissalat
mit Cranberrys Rezept für 4 Personen Zutaten für das Dressing 100 g Frischkäse 20 g Honig 2 EL Apfelessig 20 ml Limettensaft 3 EL Olivenöl Salz, Pfeffer aus der Mühle Für den Salat 750 g Hokkaido-Kürbis 3 EL Olivenöl Salz, Pfeffer aus der Mühle 100 ml Gemüsebrühe 80 g getrocknete Cranberrys 2 EL fein gehackte …
Gebackener Kürbis
mit Roter Bete und Lachs Rezept für 4 Personen Zutaten 400 g Rote Bete 200 g Lachsfilet 1 Bio-Limette 1 EL Olivenöl 1 TL Honig (flüssig) 600 g Kürbisfruchtfleisch 4 EL Olivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler) 2 EL gehackte Petersilie Die Rote Bete waschen und in 45 Minuten …
Polnischer Mohnkuchen
Zutaten für den Mürbeteig 200 g Mehl 75 g Butter 1 Ei (M) 75 g Zucker 1 TL Backpulver Für die Mohnfüllung 5 Eier (M) 100 g Butter 200 g Zucker 500 g gemahlener Mohn 300 g Äpfel 60 g Blütenhonig 30 g Semmelbrösel 40 g gehackte Haselnüsse 40 g Rosinen 5 Tropfen Bittermandel-Aroma 5 …
Pastinaken-Möhren-Salat
Rezept für 4 Portionen Zutaten für den Salat 500 g Pastinaken 500 g Möhren Salz 80 g weiße Zwiebeln 120 g grüne Spitzpaprika Für das Dressing 1 TL Akazienhonig 1 EL Honig-Senf 1 EL dunkler Balsamicoessig 3EL weißer Balsamicoessig Salz Pfeffer aus der Mühle 5 EL Sonnenblumenöl 1EL fein geschnittene Petersilie Die Pastinaken und die …
Amsterdamer Apfelgulasch
Rezept für 4 Portionen Zutaten: 200 g Zwiebeln 1 Knoblauch 750 g Rindfleisch für Gulasch Salz Pfeffer aus der Mühle 2 EL Rapsöl 1 l Rinderfond 1 Lorbeerblatt 150 g Möhren 350 g Äpfel 1 TL Honig 1 EL Mehl 75 g Sahne 1 TL Majoranblättchen Zubereitung: Die Zwiebeln und den Knoblauch pellen und beides …
Klärende Maske
Zutaten 1 Pfirsich oder 1-2 Aprikosen 1 EL Naturjoghurt oder Quark 1 TL Honig evtl. 1-2 TL zarte Haferflocken zum Binden Zubereitung Pfirsich/Aprikosen mit kochendem heißem Wasser übergießen, kurz einwirken lassen, dann die Haut abziehen und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Joghurt/Quark und Honig unterrühren. Falls die Masse noch zu flüssig …
Gegrilltes Antipasti
Rezept für 4 Portionen Zutaten für die Mini-Paprika 8 Mini-Spitzpaprika (je etwa 15 g) 80 g Feta 1 TL fein geschnittene Kräuter (Rosmarin, Thymian) 1 Knoblauchzehe 1/2 gelbe Peperoni Salz, Pfeffer aus der Mühle Für das Gemüse 1 runde Zucchini (300 g) 1 gelbe Zucchini (300 g) Für die Marinade 40 g Blütenhonig 2 EL …
Brombeer-Kuchen mit Haselnuss-Streuseln
Rezept für 20 Stück Zutaten für die Streusel 100 g gehackte Haselnüsse 100 g Mehl 50 g Zucker 75 g Butter Für den Teig 200 g Marzipanrohmasse 250 g Butter 200 g Zucker Mark einer halben Vanilleschote 4 Eier (L) 400 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 150 g Joghurt Außerdem 500 g Brombeeren Butter und …
Dekolleté
Pflege für sensible Haut 2 reife Aprikosen – pürieren 1 EL Honig und 1 EL Sahne – dazugeben Die Mischung auf die Haut auftragen und 20 Minuten einwirken lassen, anschl. gründlich abwaschen.
Dekolleté-Pflege
2 mittelgroße Tomaten mit heißem Wasser übergießen und häuten. Die geschälten Tomaten pürieren, 1 TL Honig hinzufügen und verrühren. Püree auf Hals und Dekolleté auftragen. 15 Minuten einwirken lassen.
Mattierendes Kieselsäure-Gel
Zutaten 40 ml Rosenwasser 1/2 TL Honig 1 EL Sonnenblumenöl 3-5 EL Kieselsäure Zubereitung Honig im Rosenwasser auflösen, dann Sonnenblumenöl dazugeben. Nun nach und nach Kieselsäure zufügen und mit dem Handmixer unterrühren, bis ein zähflüssiges Gel entsteht. Vor Gebrauch schütteln, damit sich das nicht fest eingebundene und dadurch oben schwimmende Öl wieder verteilt. Falls zu …
Hautberuhigendes Quitten-Fluid
Zutaten 1 EL ganze Quittenkerne 1/4 l stilles Mineralwasser 1 TL Honig, als zusätzlicher Feuchtigkeitsspender 2-3 EL Hamameliswasser evtl. 2-3 TL Melissengeist oder 70{f78a035a5b22c937c46523fc2bb41bd1867b9355d10ac68721a85f35141df00f}iger Alkohol, als Konservierung Zubereitung Quittenkerne in kaltes Wasser geben, langsam erwärmen und etwa 15 Minuten leise köcheln lassen. Dann durch ein mit Tee- oder Kaffeefilterpapier ausgelegtes Sieb passieren. Das so gewonnene …
Zwetschgen-Rohrnudeln mit Mandelsoße
Zutaten für die Mandelsoße 10 g Speisestärke 500 ml Milch 2 Eigelb 40 g Zucker 1/2 Vanilleschote 150 g Marzipanrohmasse 2 cl Mandellikör Für die Rohrnudeln 500 g Mehl 200 ml lauwarme Milch 30 g frische Hefe 70 g Butter 70 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei (M) Für die Füllung …
Eiskalte Erfrischung
Zutaten: 1 große Salatgurke 1 TL Honig 1 TL Zitronensaft Zubereitung: Salatgurke sehr fein reiben oder im Mixer pürieren. Das Mus durch ein mit Tee- oder Kaffeefilterpapier ausgelegtes Sieb filtrieren. Honig und Zitronensaft unter den aufgefangenen Gurkensaft rühren und die Mischung in Eiswürfelbehälter gießen. Haltbar im Gefrierfach: ca. 12 Monate. Anwendung : Gefrorenen Würfel für …
Hähnchenbrust mit karamelisierten Äpfel
Zutaten für 4 Portionen 4 Hähnchenbrustfilets (jeweils etwa 140 g) Salz Pfeffer aus der Mühle 2 EL Butter 2 Äpfel 60 g geschälte Mandelkerne 3-4 EL flüssiger Honig 80 ml Geflügelbrühe 1-2 EL Zitronensaft Das Hähnchenfleisch kalt abbrausen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Butter in einer großen Pfanne zerlassen und die …
Glättende Malvenpulver Maske
Zutaten 1 TL getrocknete, in einer Schlagwerk-Kaffeemühle pulverisierte, Malvenblätter 1TL feine Speisestärke 1/2 TL Honig Zubereitung Alle Zutaten in ein Schälchen geben und mit einigen Tropfen warmem Wasser zu einer viskosen Paste verrühren. Diese auf die gereinigte Gesichtshaut streichen und etwa 20 Minuten einwirken lassen. Anschließend mit reichlich warmem Wasser abspülen.
Graupensalat
Zutaten für 4 Portionen 250 g Rote Bete 5 EL Olivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle 1 TL Honig 1 EL Balsamicoessig 100 g Perlgerste 350 g Gemüsebrühe 100 g TK-Erbsen 150 g Senfgurken 50 g Walnusshälften 4 EL gehackter Dill 4 EL Apfelessig Den Backofen auf 200°C (Gas Stufe 3) vorheizen. Ein Backblech mit …
Himbeer-Reis Auflauf
Zutaten für den Reis (4 Portionen) 500 ml Milch 1 Msp. Salz 20 g Zucker 1/2 Vanilleschote 100 g Milchreis 40 g Butter 40 g Marzipanrohmasse 50 g Zucker 2 Eigelb (M) 2 Eiweiß (M) Für die Himbeeren 250 g Himbeeren 2 cl Rum 1 EL Zitronensaft Für die Baiserhaube 3 Eiweiß (M) 90 g …
Rose do Brasil
Rezept für 4 Gläser Zutaten 8 TL Honig 80 ml Limettensirup 200 ml Cachaca (Zuckerrohrschnaps) 280 ml Apfelsaft 12 Eiswürfel Außerdem 4 Apfelschnitze Honig mit Limettensirup in einen Shaker geben. Kräftig schütteln, bis sich der Honig aufgelöst hat. Den Cachaca, den Apfelsaft und die Eiswürfel zufügen und erneut kräftig shaken. Mithilfe eines Barsiebs den Drink …
Kirsch-Marzipan Kuchen
Zutaten 400 g Kirschen 110 g Marzipanrohmasse 110 g Butter 110 g Zucker 1 Prise Salz 3 Tropfen Bittermandel-Aroma abgeriebene Schale einer halben Bio-Orange 110 g Naturjoghurt 75 g Hartweizengrieß 4 Eier (L) 150 g Mehl 1 TL Backpulver Außerdem Butter und Brösel für die Form 40 g Mandelblättchen Puderzucker zum Besieben Den Backofen auf …
Himbeerjoghurt
Zutaten für 4 Personen 200 g Himbeeren 300 g Joghurt 100 g Quark 30 g Honig Himbeeren und Himbeerblätter zum Garnieren Zubereitung Himbeeren abbrausen und trockentupfen. Joghurt mit Quark und Honig verrühren. Himbeeren vorsichtig unterheben und Joghurt auf 4 Gläser verteilen. Einige Himbeerblätter und Himbeeren auf Teller legen, den Joghurt darauf stellen und servieren.
Risotto mit Erdbeeren
300g Erdbeeren 1TL Honig 2 EL weißer Balsamico 1 Zwiebel 1/2 getrocknete Chilischote 1EL Butter 2 EL Olivenöl 300g Risottoreis 150ml trockener Rosewein Saft von 1 Orange ca. 800ml Gemüsebrühe 80g Mascarpone weißer Pfeffer 2 EL gehackte Petersilie Chiliflocken Zubereitung Erdbeeren putzen, in Stücke schneiden. Mit Honig und Balsamico mischen. Zwiebel und Chili hacken. Butter …
Brunnenkressesalat
Zutaten 200g Wasserkresse 3 Äpfel 1-2 EL Limettensaft 2 EL Traubenkernöl 1 TL mittelscharfer Senf 1 TL Honig 3-4 EL Apfelessig Salz 400g Ziegen- oder Schafskäse (zum Backen) Pfeffer aus der Mühle edelsüßes Paprikapulver 2 EL Olivenöl 50g Walnusskerne Zubereitung Die Kresse waschen, putzen und trocken schleudern. Die Äpfel waschen, vierteln, das Kernhaus ausschneiden und …
Blumenkohlsalat
1 Blumenkohl Pfefferkörner 300 ml Gemüsebrühe 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 1 hart gekochtes Ei 150 g Joghurt 75 g Creme fraiche 2 EL Obstessig Honig Zitronensaft nach Geschmack 1 TL Currypulver Salz, Pfeffer 1 Bund Schnittlauch frisch geriebener Ingwer Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Einige Pfefferkörner in der Gemüsebrühe kurz durchkochen lassen, die Pfefferkörner wieder …
Bulgur-Buletten mit Kohlrabisalat
1 Stange Lauch 150 g Bulgur 1 Möhre 1 Kohlrabi 2 EL Apfelessig 2 TL Honig Salz, Pfeffer 6 EL Olivenöl 2 Eier 1 TL gem. Koriander 1/2 TL abgeriebene Zitronenschale 100 g Rucola Lauch quer in feine Streifen schneiden. Zusammen mit Bulgur in 250 ml Wasser aufkochen. Zugedeckt bei kleiner Hitze 10 Min. garen, …
Rhabarber-Cooler
Zutaten für 4 Gläser 300 g Rhabarber 1 Stück Stangenzimt 1/2 l Wasser 2 TL getrocknete Malvenblüten (Apotheke) 4 EL Akazienhonig Mineralwasser zum Auffüllen Den Rhabarber waschen, in Stücke schneiden. Mit 1/2 Liter Wasser und dem Zimt etwa 20 Minuten köcheln lassen. Die letzten 5 Minuten die Malvenblüten dazugeben. Durchsieben. Honig dazugeben, abgekühlt kalt stellen. …
Grieß-Gratin mit Erdbeersauce
Zutaten für 2 Personen 3/4 l Milch 1 Stück Zimtstange 200 g Vollkorngrieß 5 EL Honig 4 Eier 500 g Erdbeeren Fett für die Form Milch mit Zimtstange aufkochen lassen. Grieß einlaufen lassen und in etwa 5 Minuten dick kochen. 3 EL Honig unterrühren, etwas abkühlen lassen. Die Eier trennen. Die Eigelbe untermischen. Eiweiße steif …
Chili con carne
Hauptspeise 2 große Zwiebeln 150 g Sellerie 3 EL Öl 400-500 g Rinderhackfleisch 1 große Dose geschälte Tomaten 1 große Dose rote Bohnen 1/2 TL Salz 2 Knoblauchzehen 1-2 EL Chilipulver 1 – 1 1/2 EL Honig Zwiebeln und Sellerie würfeln und im Fett anbraten, das Hackfleisch zerzupfen und mitbraten. Mit der Hälfte der Tomatenflüssigkeit …
Kürbis-Apfel-Suppe
Vorspeise 1 kg Kürbis (küchenfertig gewogen) 1/2 Wasser 1/2 Apfelsaft 5 Nelken 1/2 Stange Zimt 2 TL gem. Ingwer 2 EL Essig etwas Suppenwürze 3 EL Honig 200 ml Sauerrahm Kürbis in Stückchen schneiden, mit der Flüssigkeit aufkochen. Die Gewürze dazugeben. Wenn der Kürbis weich ist, die Gewürze herausnehmen, den Kürbis pürieren. Die Suppe mit …
Süßer Pfannkuchen
Zutaten für den Teig 150 g Mehl 1/4 l Milch 2 Eier 1 Prise Salz Fett zum Backen Zutaten für die Füllung 100 g Mandeln 2 EL Rosinen 4 EL Zitronat oder Orangeat (oder beides gemischt) 100 g Honig 3 EL Wasser Zubereitung Aus den Teigzutaten einen Pfannkuchenteig bereiten, im heißen Fett 8 Pfannkuchen backen. …
Joghurt Milch Honigshake
Zutaten für 4 Gläser 1/2 l Joghurt 1/2 l Milch 3-4 EL Honig 2 Bananen Joghurt, Milch und Honig in einen Mixbecher geben. Bananen in Stückchen schneiden, dazugeben, alles im Mixbecher pürieren. Tipp Der Joghurt Milch Honigshake läßt sich auch mit anderem Obst zubereiten, z.B. mit Erdbeeren, Äpfel, Birnen oder Heidelbeeren.
Apfel pikant
1 Zwiebel 1 EL Butter 400 g Äpfel 3-4 EL Wasser oder Apfelsaft oder Weißwein 1 TL Thymianblättchen 1 1/2 – 2 EL Honig Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden, in der Butter glasig dünsten. Äpfel schälen, Kernhaus herausschneiden, in Stückchen schneiden. Äpfel zu den Zwiebeln geben, den Thymian darunter mischen, mit der Flüssigkeit …
Italienische Leberpfanne
Hauptspeise 3 Tomaten 1 Zwiebel 1 grüne Paprikaschote 1 Knoblauchzehe 4 EL Öl 3 EL Mehl 1/8 l Rotwein 1/8 l Brühe 1 TL Rosmarinnadeln 1 EL Tomatenmark etwas Salz 1 – 1 1/2 TL Honig 100 g durchwachsener Speck 300 g Kalbsleber Tomaten brühen, schälen und würfeln. Zwiebel und Paprika würfeln, Knoblauchzehe in Scheiben …
Honigbirnen mit Frischkäsecreme
Vorspeise Zutaten für 6 Honigbirnen 1/8 l Wasser 1/8 l Weißwein 1 TL Zitronensaft 1/4 Stange Zimt 1 kleines Stückchen Ingwer (oder 1 Msp. Ingwerpulver) 3 Nelken 2 EL Honig 3 große, noch feste Birnen Zutaten für die Frischkäsecreme 200 g Frischkäse 1 TL geriebener Meerrettich 1 TL Zitronensaft 1 TL Honig 1 TL Rum …
Zitronenlimonade
2 unbehandelten Zitronen 4 EL Honig 2 Flaschen Mineralwasser mit Kohlensäure Von den Zitronen das Gelbe der Schale mit einem feinen Reibeisen abreiben. Die Zitronen auspressen. Saft und Schale 1 Minute leicht kochen, abkühlen lassen und durch ein Teesieb gießen, Saft auffangen. Saft und Honig verrühren. Einen Löffel dieser Mischung in ein Glas gießen und …
Erdbeer-Sahne Dessert
250 g Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt) 1/2 l Joghurt 1 EL Zitronensaft 4 EL milder Blütenhonig 10 Blatt weiße Gelatine 1/4 l Sahne Erdbeeren im Mixer pürieren. Joghurt, Zitronensaft und Honig gut verrühren und mit den Erdbeeren mischen. Die Gelatine nach Anleitung auflösen und sorgfältig unter die Erdbeer-Joghurt-Mischung ziehen. Sobald die Speise fest zu werden …
Roher Karottensalat
400 g Karotten 1 1/2 – 2 EL flüssigen Honig 3 EL Zitronensaft 2 EL Rosinen 1 EL Öl 50 g Mandelstifte Karotten reiben oder raffeln. Honig mit Zitronensaft verrühren und unter die Karotten mischen, ebenso das Öl, die Rosinen dazugeben, den Salat etwas ziehen lassen. Unterdessen die Mandeln in einer Pfanne trocken knusprig rösten. …
Fränkischer Bierbraten / Schweinebraten in Biersoße
Hauptspeise 1 kg Schweinehals 2 EL Schmalz 2 Zwiebeln 1-2 Karotten 1 Stück Sellerie 2 Zehen Knoblauch 1/2 l dunkles Bier 1/8 l Wasser ein Stück dunkle Brotrinde 1/2 TL Kümmel Salz, Pfeffer etwas Suppenwürze 2 – 2 1/2 TL Waldhonig Schweinebraten im heißen Fett rundherum anbraten. Zwiebeln in Stücke, Karotten in Scheiben dazugeben, ebenso …
Karotten-Ingwer Suppe
Vorspeise 500 g Karotten 200 g Kartoffeln 50 g Sellerie 3/4 l Gemüse- oder Fleischbrühe etwas Salz, Pfeffer 1/2 TL gem. Ingwer 1 – 1 1/2 EL Honig 1/2 Becher saure Sahne 1 EL geriebenen Hartkäse Das Gemüse schälen und in Stückchen schneiden, in der Brühe weichkochen und pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Ingwer und Honig …
Löwenzahnsalat
200-250 g Blätter von jungem Löwenzahn 1/4 l Wasser 4 EL Weinessig etwa 1/3 TL Salz 1EL Honig 2 EL Öl Löwenzahnblätter in feine Streifen schneiden, warm waschen. Die Zutaten für die Soße mischen, den Salat damit an- machen, zuletzt das Öl darüber gießen. Tipp: Der Salat lässt sich verfeinern, wenn ein süßer Apfel darunter …
Rhabarber-Chutney
1/2 kg Orangen (unbehandelt) 750 g Rhabarber 250 g Zwiebeln 250 g Rosinen 450 ml Apfel- oder Obstessig 1/2 kg Honig 1 TL Ingwer 1/2 TL Zimt 1/2 TL Piment 1/2 TL Chilipulver 1/2 TL Salz Das Gelbe der Orangenschale mit einem feinen Reibeisen abreiben, die Früchte sauber schälen und in Scheiben schneiden. Den Rhabarber …
Tipp
Die Süßkraft von Honig ist sortenabhängig. Verwenden Sie bei helleren, süßeren Sorten weniger, bei dunkleren, weniger süßen Sorten ggf. mehr Honig als für Zucker angegeben.
Truthahngeschnetzeltes mit Rotweinsoße
Hauptspeise 600 g Putenfleisch 2 EL Öl 2 Zwiebeln 1 rote Paprikaschote 500 g Tomaten 1/4 l trockener Rotwein 1 kleiner Zweig Rosmarin Salz, Pfeffer 2 TL Honig 1 1/2 TL Mehl 2 EL Creme fraiche Putenfleisch in Streifen schneiden und in 1 EL heißem Öl anbraten, in einen Topf geben. Zwiebel fein würfeln, Paprika …
Postelein Salat mit Apfelvinaigrette
200 g Postelein 1 Zwiebel 50 ml Apfelsaft 50 ml Gemüsebrühe 3 EL Apfelessig 5 EL Walnussöl Kräutersalz 1 TL Honig 1 Apfel Elstar Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Die Zwiebel pellen und fein würfeln. Den Apfelsaft mit Gemüsebrühe und der Zwiebel auf ca. 30 ml einkochen. Essig und Öl untermischen. Die Vinaigrette mit …
Honig-Schoko-Cookies
Zutaten 125 g Butter oder Margarine 150 g Zucker 1/4 TL Salz 200 g flüssigen Honig 50 g Blockschokolade 4 EL Milch 350 g Mehl 2 gestr. TL Backpulver 2 EL Kakao 1 TL Zimt Zubereitung Fett, Zucker und Salz schaumig rühren, Honig dazugeben, die Schokolade schmelzen und dazu laufen lassen, ebenso die Milch. Die …
Rotwein-Orangen-Punsch
Getränk Zutaten 1 unbehandelte Apfelsine 1 Stange Zimt 5 Nelken 1 EL Zitronensaft 1/4 l Orangensaft 3/4 l trockenen Rotwein Honig nach Geschmack (etwa 3-4 EL) Zubereitung Von der Apfelsine das Gelbe der Schale mit einem feinen Reibeisen abreiben, Saft auspressen. Saft mit abgeriebener Schale, Zimt, Nelken und Zitrone knapp zum Kochen bringen und zehn …
Bratapfel-Kompott
Nachtisch Zutaten 1kg Äpfel 30 g Butter 50 g Rosinen 1 1/2 EL Honig Saft einer halben Zitrone etwa 1 Msp. Zimt Zubereitung Äpfel schälen, Kernhaus ausschneiden, in grobe Schnitte schneiden. Butter in einer großen Pfanne zerlaufen lassen, Äpfel dazugeben und unter gelegentlichem Rühren, andünsten. Die Rosinen dazugeben. Honig im Zitronensaft auflösen, unter die Äpfel …
Toskanischen Salbeihähnchen
Hauptspeise Zutaten 5 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 4 Hähnchenschenkel Paprikapulver etwas Salz 10 Salbeiblätter 2 Zwiebeln 1 kg Tomaten 1/4 l Weißwein 1 1/2 TL Honig Zubereitung Knoblauchzehen längs halbieren und im heißen Öl leicht anbraten, aus dem Öl herausnehmen. Hähnchenschenkel mit Paprikapulver und etwas Salz einreiben, im Öl von beiden Seiten anbraten, dabei die …
Camembert mit Honig-Nuss-Überzug
Vorspeise Zutaten 4 Camembert-Käse zu je etwa 125 g (kräftig schmeckende Sorte wählen) 4 EL flüssiger Honig 4 TL Cognac oder Whisky 4 EL gehackte Walnusskerne etwas Fett für die Form Zubereitung Honig mit Cognac oder Whisky und den Nüssen verrühren. Feuerfeste Form mit etwas Fett ausstreichen, Käse hineinsetzen und in den Ofen bei mittlerer …
Brotrezept
290 g Weizenmehl 550 oder Dinkelmehl 70 g Vollkornmehl 40 g Roggenmehl 1 Würfel Hefe 1 EL Öl 1TL Salz 1TL Honig evtl. etwas Backmalz 240 ml Wasser Sonnenblumenkerne oder Leinsamen Alle Zutaten zu einem Hefeteig verarbeiten. 1 Std gehen lassen. Den Teig noch einmal gut durchkneten und zu einem runden Kloß formen. In eine …
Mattierendes Kieselsäure-Gel
Zutaten 40 ml Rosenwasser 1/2 TL Honig 1 EL Sonnenblumenöl 3-5 EL Kieselsäure Zubereitung Honig im Rosenwasser auflösen, dann Sonnenblumenöl dazugeben. Nun nach und nach Kieselsäure zufügen und mit dem Handmixer unterrühren, bis ein zähflüssiges Gel entsteht. Vor Gebrauch schütteln, damit sich das nicht fest eingebundene und dadurch obenauf schwimmende Öl wieder verteilt. Falls zu …
Paprikaschaum
2 Schalotten 2 TL Butter 800 ml Brühe 300 ml Sahne 6-8 TL scharfes Ajvar 6-8 EL Tomatenmark Salz, Chilipulver 2-4 TL Honig 250 ml Milch Schalotten abziehen, fein würfeln und anschl. in erhitzter Butter andünsten. Brühe, Sahne, Ajvar und Tomatenmark hinzufügen, aufkochen und abgedeckt ca. 20 Min. garen. Die Suppe pürieren und mit Salz, …
Müsli
4 Portionen 60 g kernige Haferflocken 30 g Leinsamen 30 g Sonnenblumenkerne 20 g Sesamsamen 2 Orangen 1 rosa Grapefruit 1 Banane 1 säuerlicher Apfel 500 g Joghurt 2 EL Honig Haferflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Sesam mischen. Orangen und Grapefruit schälen und filetieren. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und …
Buttermilchdrink
2 Orangen 1 rote Grapefruit 1 Becher Buttermilch, 500 ml 30 g zarte Haferflocken 2 EL Honig Orangen und Grapefruit schälen, filetieren und dabei den Saft auffangen. Filets mit Buttermilch, Haferflocken und aufgefangenen Saft und Honig pürieren. In Gläser füllen und servieren.
Geflügelroulade
mit Aprikosenfüllung und Kartoffelflan Rezept für 4 Personen Zutaten für die Kartoffelflans 600 g Kartoffeln 250 g Knollensellerie Salz 175 ml Milch 2 Eigelb 50 g Butter etwas geriebene Muskatnuss Zutaten für die Rouladen 200 g Aprikosen 2 mittelgroße Zwiebeln 100 g geräucherter Speck 4 Putenschnitzel (je etwa 120 g) Salz, Pfeffer aus der Mühle …
Rotkohl-Orangen Salat
1 Rotkohl 2 Orangen 2 EL Weißweinessig Pfeffer, Salz Honig 4 EL Öl 2 EL Sonnenblumenkerne Rotkohl putzen und fein hobeln. Mit 1Prise Salz in einer Schüssel vermengen und 5 Min. kräftig kneten (am besten mit Einweghandschuhen). 1 Orange filetieren und in 1/2 cm dicke Stücke schneiden. 1Orange auspressen. 100ml Saft mit Essig, Pfeffer, Honig …
Rote Bete Salat
400 g Rote Bete Salz 3 Orangen 1-2 TL Honig Pfeffer 3 EL Olivenöl 1/2 rote Zwiebel 1-2 TL Kapern Rote Bete in Salzwasser ca. 40 Min. garen, schälen und in Scheiben schneiden/hobeln. Die Orangen mit einem scharfen Messer so schälen, dass die weiße Haut mit entfernt wird. Orangen in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. …
Schwarzwurzel Salat
500 g Schwarzwurzeln 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1/2 Bd. Petersilie 3 EL Sonnenblumenöl 4 EL Zitronen-Balsamico 1-2 EL Honig 2 EL Cashewkerne Salz, Pfeffer Schwarzwurzeln schälen, bissfest kochen und fein schneiden. Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie klein hacken und mit den anderen Zutaten vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Beruhigende Gesichtsmaske
1 – 2 TL getrocknete Beinwellwurzeln oder -blätter, 1 EL Butter 1/2 TL Honig als natürlicher Entzündungshemmer Beinwell in einer Schlagwerk-Kaffeemühle möglichst fein mahlen. Das Pulver zusammen mit Butter in ein Töpfchen geben und bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Nach 10 – 15 Minuten vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen, dann den Honig unterrühren. Die …
Zitronen Honigricotta
Zutaten 500 g Ricotta 2 EL Honig 1EL Puderzucker 1 Bio-Zitrone 1 TL Zucker 1 EL Zitronensaft 1 EL Wasser 50 g Pinienkerne 8 Cantuccini (ital. Mandelgebäck) Zubereitung Den Ricotta mit Honig sowie dem gesiebten Puderzucker verrühren. Die Schale der Zitrone mit einem Zestenreißer abschälen und den Saft der Zitrone auspressen. 1EL Zitronensaft unter die …
Carpaccio mit Melonen-Papaya-Salsa
Rezept für 4 Portionen Zutaten für die Salsa 200 g Honigmelone 200 g Papaya 1 kleine Peperoncini 1 TL Honig 2EL Orangensaft 1TL Zitronensaft 30 g weiße Zwiebel 100 g gelbe Paprikaschote Salz, Pfeffer aus der Mühle Für das Carpaccio 400 g Rinderfilet 4 EL Olivenöl Salz, Pfeffer aus der Mühle 2 EL dunkler Balsamicoessig …
Italienischer Nudelsalat
Rezept für 4 Portionen Zutaten: 250 g Tortellini Salz Für das Dressing: 1 Knoblauchzehe 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 1 TL Salz 1 TL Honig 3 EL weißer Balsamicoessig Pfeffer aus der Mühle Außerdem: 40 g Pinienkerne 100 g Schinkenwürfel 50 g Zwiebel 50 g getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt, abgetropft) 50 g Rucola …
Honigtarte mit Orange
Zutaten für 4 Portionen Für den Teig 125 g Mehl 3 EL Honig 1 Eigelb, Größe M Schale von 1 Orange 60 g Butter Für die Füllung 2 Orangen 30 g weiche Butter 5 EL Honig 2 Eier, Größe M 2 TL Speisestärke 200 g Schmand Schale von 1 Orange 20 g gehackte Pistazien Außerdem …
Honig Lebkuchen
Zutaten für 2 Lebkuchen-Herzen zum Verschenken 300 g Honig 90 g Butter 2 TL Lebkuchengewürz 350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Salz 2 EL Kakaopulver 6 EL Milch 2 Eigelb, Größe M Für die Verzierung 6 EL Honig 2 EL Zitronensaft 40 g bunte Streusel Zubereitung Honig und Butter in einem Topf unter Rühren auflösen. …
Ziegenfrischkäse Teller mit Walnüssen und Honig
Für 4 Personen 200 g Honig z.B. Akazien 8 Scheiben Ziegenfrischkäse von der Rolle (ca. 1 cm dick) 1 roter Apfel 1 Stange Lauchzwiebel 4-6 EL geröstete, gehackte Walnüsse Testen von 1 Orange zum Garnieren: Eichblattsalat oder Frisee sowie das innere Grün von Stangensellerie Ziegenfrischkäse-Scheiben auf großem Teller (oder 4 kleinen Tellern) verteilen. Apfel in …
Honigkuchen
Für 30 Stück 125 g Zucker 250 g Honig z.B. Blütenhonig 125 g Kokosfett 500 g Mehl 2 EL Kakao 1 EL Lebkuchengewürz 1 TL Zimt 1 Ei 10 g in 4 EL Rum gelöste Pottasche 100 g ganze, abgezogene Mandeln 100 g Rosinen 100 g Zitronat 100 g Orangeat 100 g Walnüsse 50 g …
Karottencremesuppe
Für 4 Personen 1 Zwiebel 2 große Karotten 1 Kartoffel Öl zum Anbraten 1/2 l Gemüsefond 1/4 l Milch Kräutersalz Pfeffer 1TL Honig Geschlagene Sahne zum Garnieren: frische Petersilie Die fein geschnittene Zwiebel im Öl andünsten. Karotten und Kartoffeln grob raspeln, mit dem Zwiebelstücken ca. 5 Min. mitdünsten. Die Hälfte des Gemüsefonds zugießen, alles gar …
Florentiner
Für 25 Stück 50 g Butter 1/8 l Sahne 100 g Mandelblättchen 50 g Zitronat 50 g Orangeat 100 g Honig Mark einer Vanilleschote 1 Msp. Zimt 65 g Mehl Oblaten Butter mit Sahne bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Restliche Zutaten und Honig vermischen, in die Butter- sahne einrühren, einige Minuten köcheln lassen. Die …
Flambierte Bratäpfel
Für 4Personen 4 Äpfel 2 EL Rosinen 1 EL gehackte Mandeln 2 EL Honig Saft von 1 Zitrone Weinbrand zum Flambieren zur Deco: Minze-Blättchen und Orangenzesten Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen, innen mit Zitronensaft beträufeln. Rosinen, gehackte Mandeln, Honig und 2 cl Weinbrand mischen, in die Äpfel füllen und diese bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen …
Apfel-Honigbrot
400 g Äpfel (geschält und entkernt gewogen) grob raspeln, vermischen mit: 2 EL Zitronensaft, etwas Orangenschale, 1 gestr. Teel. Zimt, 1 Prise Koriander, 100 – 150 g Honig, 50 g Rosinen, am besten mehrere Stunden oder über Nacht zugedeckt ziehen lassen. 275 g Mehl, gemischt mit 1 P. Backpulver, 100 g gem.Mandeln oder Haselnüssen unterrühren, …
Festtagsgans
Für 8 Personen 150 g Honig z.B. Waldhonig 1 küchenfertige Gans (ca. 4 kg) Salz und Pfeffer aus der Mühle 1 TL Majoran 1 TL Beifuß 3 säuerliche Äpfel 2 Zwiebeln 1/2 l Brühe evtl. Creme fraiche zur Deko: Salbeiblätter Gans innen und außen gut abspülen, salzen, pfeffern, mit Majoran und Beifuß würzen. Äpfel schälen, …
Weihnachtlichen Honigkuchen im Glas
Für 4 Gläser a 200 ml 300 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 160 g cremiger Honig Salz 2 Eier (Größe M) 160 ml Milch 6EL Öl 40 g Butter 4 EL Grieß 4TL Waldhonig Zubereitung Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Honig, 1 Prise Salz, Eier, Milch und Öl zugeben und alles mit den …
Quark-Obst-Speise
Zutaten für 4 Personen 500 g Magerquark 150 g Naturjoghurt (3,5 {f78a035a5b22c937c46523fc2bb41bd1867b9355d10ac68721a85f35141df00f} Fett) 600 g gemischte Beeren 5-6 EL Honig 1 TL Zitronensaft 125 g Sahne 200 g Löffelbiskuit Den Quark mit dem Joghurt glattrühren. Die Beeren waschen, verlesen und gut abtropfen lassen. Die Hälfte der Beeren mit dem Honig und Zitronensaft pürieren. Die Beerenmischung …
Porridge fürs Frühstück
Der warme Brei kommt eigentlich aus Schottland. Er wird aus Haferflocken oder -grütze zubereitet, liefert viel Energie und macht bis Mittag satt. Für 4 Portionen 300 ml Milch 300 ml Wasser 4 EL Honig 1 Prise Salz aufkochen 100 g zarte Haferflocken einrühren und 2-3 Minuten kochen lassen. Haferbrei in Schälchen verteilen, mit 2 gewürfelten …
Himbeer-Buttermilch
Zutaten für 2 große Gläser 200 g Himbeeren 400 g Buttermilch 1 EL Honig Aus den Himbeeren die Stielansätze entfernen. Die Himbeeren mit etwas Buttermilch und Honig pürieren. Den Rest Buttermilch dazugießen und verquirlen.
Erdbeer-Orangenschaum
Zutaten für 2 Gläser 1 große Blutorangen 100 g Erdbeeren 250 g Kefir 1 EL Honig 2 Scheiben Orange und 2 kleine Erdbeere für die Garnitur Die Blutorange mit einem scharfen Messer einschließlich der weißen Haut schälen. Die einzelnen Segmente aus ihren Trennhäutchen lösen. Die Erdbeeren waschen und putzen, halbieren oder vierteln. Die Früchte mit …
Schweinerouladen mit Pilzfüllung
Zutaten für 4 Personen 800 g Schweinelende (küchenfertig) 2 Zwiebeln 150g Räucherspeck 1 gelbe Paprikaschote 200g Pfifferlinge 100g getrocknete Cranberrys 8 EL Pflanzenöl 1 Ei 3-4 EL Weißbrotbrösel Salz, Pfeffer aus der Mühle, 1 Handvoll gemischte Kräuter (z.B. Thymian und Rosmarin) 1 TL Honig 2 EL Zitronensaft Chiliflocken Zubereitung Ofen auf 180 Grad vorheizen. Lende …
Ente mit Rotkohl
Zutaten für 4 – 6 Personen Für die Ente 2 Zwiebeln 2 Karotten 200g Sellerie 2 Äpfel 1 Ente (ca. 2 kg, küchenfertig) Salz Pfeffer aus der Mühle 2 TL getrockneter Thymian 500 ml Geflügelfond 2 EL Honig Für den Rohtkohl 1 Rotkohl 1 Zwiebel 3 EL Butter 250 ml trockener Rotwein 3 EL Rotweinessig …
Lavendel-Aufguß
Zutaten für 2 Tassen 1 TL getrocknete Lavendelblüten (Apotheke) 1/2 TL Anissamen 1 EL Honig Saft von 1 Orange 200 ml Wasser Die Lavendelblüten und die Anissamen mit 200 ml Wasser zum Kochen bringen. 5 Minuten ziehen lassen. Den Honig in der heißen Flüssigkeit auflösen. Den Aufguß durch ein Sieb abgießen, abkühlen lassen. Den Orangensaft …
Flachswickel
Zutaten 250g Butter 2 Eier 1 Prise Salz 500 g Mehl 30g Hefe 2 EL Honig 4 EL Milch Zum Wenden: Hagelzucker Die Butter schaumig rühren, die Eier, Salz, das Mehl, zuletzt. Die in der warmen Milch aufgelöste Hefe mit Honig untermischen. Zu einem glatten Teig kneten, eine schmale Wurst formen, gleichmäßige Stücke abschneiden. Mit …
Nürnberger Lebkuchen
Rezept für etwa 25 Stück Zutaten für den Teig 3 Eier (M) 175g Zucker 250 g Blütenhonig abgeriebene Schale von 2 Bio Zitronen 1EL gemahlener Zimt 1/2 TL gemahlene Nelken 60 g fein gewürfeltes Zitronat 60 g fein gewürfeltes Orangeat 300 g Roggenmehl 300 g Weizenmehl 1/2 TL gemahlener Kardamom 2 TL Backpulver 150 g …
Bei Husten und Erkältung
Altes Hausmittel Zutaten 2 Zwiebeln 2 Esslöffel Honig 200ml Wasser Zubereitung Zwiebeln in Stücke schneiden und mit 200ml Wasser und 1 EL Honig köcheln, bis der Sirup eindickt. Noch warm abseihen und den restlichen Honig unterrühren. Anwendung 5-7 Mal täglich 1-2 Teelöffel einnehmen. Soll den Hustenreiz lindern und schleimlösend und entzündungshemmend wirken.
Müslischnitten
Zutaten für 15 Schnitten 400 g Möhren 200 g getrockneter Apfel Schale und Saft von 1 unbehandelten Orange 50 g Buchweizen 25 g Sesamsamen 25 g Hirse 100 g Sechs-Korn-Flocken 2 EL Honig 1 EL Vollrohrzucker 6 rechteckige Backoblaten (122 x 200 mm) 25 g Rosinen Die Möhren waschen, schälen und grob raspeln. Die Äpfel …
Maske
Bei Pickeln und unreiner Haut Zutaten 1/2 Zwiebel 1 EL Honig Zubereitung Die Zwiebel fein raspeln und mit dem Honig vermischt. Anwendung Mit den Fingern oder einem Wattepad auf das gereinigte Gesicht auftragen. Aufpassen, dass kein Zwiebelsaft ins Auge kommt und auch die Nasenlöcher aussparen! 20 bis 30 Minuten einwirken lassen und mit einem Waschlappen …
Honigkuchen-Herzen
Zutaten 450 g Honig, 100 g Zucker 100 g Butter 2 Eier 1 Prise Salz je 30 g Zitronat und Orangeat 1 TL gemahlener Zimt 1/2 TL gemahlene Gewürznelken 1,1 kg Mehl 2 Päckchen Backpulver 1/2 Tasse Johannisbeergelee 200 g zartbittere Schokolade Ein oder zwei Backbleche mit Butter oder Margarine bestreichen. Den Honig mit dem …
Marzipan-Zimt-Kartoffeln
Rezept für 24 Stück Zutaten 50 g gesiebter Puderzucker 250 g Marzipan Rohmasse 1 cl Rum Außerdem 60 g Puderzucker 1/2 TL gemahlener Zimt 1/2 TL Kakaopulver Den gesiebten Puderzucker auf eine Arbeitsfläche häufen. Die Marzipan Rohmasse in Stückchen und den Rum zugeben. Mit den Händen möglichst rasch zu einer glatten Masse verkneten. Aus der …
Sprossentaschen
Zutaten für 8 Taschen 100 g Butter 340 g Vollkornmehl oder 360 g normales Mehl Salz 1 TL Honig 150 g Schafkäse 100 g Magerquark 150 g Doppelrahm-Kräuter-Frischkäse 2 Eier 300 g Sprossen 25 g Sonnenblumenkerne Fett und Mehl fürs Blech Die Butter mit 150 ml Wasser aufkochen. Mehl mit 1 Prise Salz, Honig und …
Apfel-Mandel-Kugeln
Rezept für etwa 45 Stück Zutaten: 3 Eier 250 g Honig 1 Apfel 400 g gemahlene Mandeln 100 g Mehl 1 Msp. Zimt Mark einer Vanilleschote 250 g gestiftete Mandeln Die Eier mit dem Honig schaumig rühren. Den Apfel waschen, schälen und vierteln. Das Kerngehäuse entfernen. Die Apfelviertel fein reiben. Gut ausdrücken und mit den …
Hausmittel bei Brustleiden
Noch mehr Hausmittel von Hildegard von Bingen 10g Galgant 20g Origanum 60g Salbei 20g Selleriesamen 150g Honig etwas weißer Pfeffer Zubereitung Kräuter pulverisieren. Pulver mit Honig und Pfeffer vermengen und im Topf bei geringer Hitze zu einer Latwerge (Brei) kochen. Anwendung:Täglich eine kleine Schüssel davon essen.
Apfel-Avocado-Speise
Zutaten für 4 Personen 1 Avocado 2 EL Zitronensaft 60 g Honig 40 g kernige Haferflocken 4 säuerliche Äpfel 40 g Rosinen 150 g Naturjoghurt (3,5 {f78a035a5b22c937c46523fc2bb41bd1867b9355d10ac68721a85f35141df00f} Fett) 125 g Sahne Die Avocado aus der Schale heben. Das Fruchtfleisch, den Zitronensaft und den Honig mit dem Pürierstab fein pürieren. Die Haferflocken in einer Pfanne ohne …